Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer bezpečnosti potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného Manažera bezpečnosti potravin, který bude zodpovědný za řízení a implementaci strategií bezpečnosti potravin v naší organizaci. Tento odborník bude hrát klíčovou roli při zajištění souladu s legislativními požadavky, normami kvality a bezpečnostními standardy v potravinářském průmyslu.
Manažer bezpečnosti potravin bude spolupracovat s různými odděleními, včetně výroby, kontroly kvality a dodavatelského řetězce, aby zajistil, že všechny procesy odpovídají nejvyšším standardům bezpečnosti potravin. Bude také odpovědný za školení zaměstnanců v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin, provádění interních auditů a řešení případných problémů souvisejících s kvalitou a bezpečností produktů.
Mezi hlavní úkoly patří monitorování a analýza rizik spojených s výrobou a distribucí potravin, implementace preventivních opatření a spolupráce s regulačními orgány. Manažer bezpečnosti potravin bude také odpovědný za vedení dokumentace a reportování výsledků vedení společnosti.
Ideální kandidát by měl mít zkušenosti v oblasti bezpečnosti potravin, znalost příslušných právních předpisů a certifikací, jako jsou HACCP, ISO 22000 nebo BRC. Důležité jsou také analytické schopnosti, schopnost řešit problémy a výborné komunikační dovednosti.
Pokud máte vášeň pro bezpečnost potravin a chcete se podílet na zajištění vysoké kvality produktů, připojte se k našemu týmu a pomozte nám zajistit bezpečnost potravin pro naše zákazníky.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Zajištění souladu s legislativními požadavky a normami bezpečnosti potravin.
- Provádění interních auditů a kontrol kvality.
- Školení zaměstnanců v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin.
- Monitorování a analýza rizik spojených s výrobou a distribucí potravin.
- Spolupráce s regulačními orgány a dodavateli.
- Vedení dokumentace a reportování výsledků vedení společnosti.
- Implementace a dohled nad systémem HACCP a dalšími certifikacemi.
- Řešení problémů souvisejících s kvalitou a bezpečností produktů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oblasti potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru.
- Zkušenosti v oblasti bezpečnosti potravin a kvality.
- Znalost legislativy a certifikací jako HACCP, ISO 22000 nebo BRC.
- Schopnost analyzovat rizika a implementovat preventivní opatření.
- Výborné komunikační a organizační schopnosti.
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně.
- Zkušenosti s interními audity a kontrolou kvality.
- Znalost práce s dokumentací a reportováním výsledků.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s implementací systému HACCP?
- Jak byste řešil/a situaci, kdy dojde k porušení bezpečnostních standardů?
- Jaké metody používáte k analýze rizik v potravinářské výrobě?
- Jaké legislativní požadavky považujete za nejdůležitější v oblasti bezpečnosti potravin?
- Jaké kroky byste podnikl/a k zajištění souladu s normami ISO 22000?
- Jaké máte zkušenosti se školením zaměstnanců v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin?
- Jak byste postupoval/a při interním auditu kvality?
- Jaké nástroje nebo software používáte pro řízení bezpečnosti potravin?